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香草蛋糕卷的做法,香草蛋糕卷怎么做,如何做

2016-12-18  来源:网络整理

,很多人爱吃香草 蛋糕 但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的香草蛋糕,可以说,是我至爱的 家常菜 了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 香草蛋糕。别小看了香草蛋糕真的说起它的做法你肯定没有知道的多!香草蛋糕这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单!

主料:低筋面粉65克 鸡蛋 黄4个 牛奶 40克鸡蛋白4个

调料:色拉油40克香草(糖)80克

香草蛋糕卷的做法

蛋黄加香草糖20g搅拌至糖融化,加牛奶和油拌匀,筛入低粉拌匀(香草糖的做法看这里)

蛋白加香草糖60g打至硬性发泡

蛋白糊蛋黄糊拌匀

倒入铺了油纸的烤盘上

烤箱预热160度,中层,25分钟。出炉稍凉后倒扣,揭掉油纸

卷起切块即可

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